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Infor LN statt Baan V

Neue ERP-Plattform bei LSG Sky Chefs

Werner Kurzlechner lebt als freier Journalist in Berlin und stellt regelmäßig Rechtsurteile vor, die Einfluss auf die tägliche Arbeit von Finanzentscheidern nehmen. Als Wirtschaftshistoriker ist er auch für Fachmagazine und Tageszeitungen jenseits der IT-Welt tätig.
LSG Sky Food aus der LSG Sky Chefs-Gruppe hat das ERP-System Baan V durch Infor LN ersetzt. Ein neues Framework verbindet alle Systeme entlang der Supply Chain.
Die schockgefrorenen Mahlzeiten von LSG Sky Food werden über Groß-Gerau an Fluglinien in ganz Europa geliefert. Die Abläufe werden mit den neuen Infor-Systemen gesteuert.
Die schockgefrorenen Mahlzeiten von LSG Sky Food werden über Groß-Gerau an Fluglinien in ganz Europa geliefert. Die Abläufe werden mit den neuen Infor-Systemen gesteuert.
Foto: LSG Sky Chefs

LSG Sky FoodLSG Sky Food hat sein Enterprise Resource Planning (ERPERP) modernisiert und ausgebaut. Das zur LSG Sky Chefs-Gruppe aus dem Lufthansa-Konzern gehörende Unternehmen bleibt dabei seinem bisherigen Dienstleister Infor treu. Bisher im Einsatz war die nach langjährigem Einsatz zu langsam und zu unübersichtlich gewordene Lösung Baan V. Sie wurde ersetzt durch einen Dreierpack: die offene Integrationsplattform Infor ION in Kombination mit der ERP-Software Infor LN und der Social-Collaboration-Lösung Infor Ming.le. Top-500-Firmenprofil für LSG Lufthansa Service Holding AG Alles zu ERP auf CIO.de

Datensilos sollen nun der Vergangenheit angehören, eine moderne Benutzeroberfläche für mehr Effizienz und Produktivität beim Catering-Anbieter sorgen. Infor Ming.le soll die interne Kommunikation ebenso verbessern wie den Dialog mit Kunden und Zulieferern. Das Infor ION-Framework ist verantwortlich für das Zusammenspiel aller Systeme entlang der Supply Chain.

35 Millionen Mahlzeiten aus Alzey

Der Anwender ist der weltweit größte Anbieter von Dienstleistungen rund um den Bordservice. LSG Sky Food produziert im rheinland-pfälzischen Alzey 35 Millionen Mahlzeiten pro Jahr, die in schockgefrorenem Zustand über das Lager in Groß-Gerau bei Frankfurt am Main an Flughäfen in ganz Europa geliefert werden.

Der gesamt Prozess wird nun von der Auftragsplanung über die Produktion bis zur Auslieferung von Infor LN abgebildet. Das schließt Einkauf, Finanzbuchhaltung und Service mit ein. Die Software übernimmt das Rezeptur- und Stammdatenmanagement und außerdem die Verwaltung von Lagerhaltung sowie Zeitplänen, Lagerbedingungen und Frachtpapieren bei der Auslieferung.

Newsfeed für die Mitarbeiter

Das neue ERP-System kann überdies Daten aus Drittsystemen nutzen, weil Infor ION Verknüpfungen zu allen im Unternehmen genutzten Anwendungen schafft. Infor Ming.le dient als Hauptoberfläche inklusive Übersicht über die wichtigsten Aktivitäten für den Tag und Newsfeed zu Bereichen, die für den jeweiligen Mitarbeiter relevant sind.

Eine zweite Projektphase ist geplant. Als weitere Funktionen sollen Lieferantenbeurteilungen, Wareneingangskontrollen und Reklamationserfassungen eingeführt werden.

LSG Sky Chefs | ERP
Branche: TransportTransport
Zeitrahmen: mehrere Monate
Produkte: Infor LN, Infor ION, Infor Ming.le
Dienstleister: Infor
Einsatzorte: Alzey, Großraum Rhein-Main
Internet: www.lsgskychefs.com Top-Firmen der Branche Transport

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