Chance oder Flop?: Forscher wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Das Zulassungsverfahren läuft, Anfang 2025 könnten die ersten Zuchtfisch-Produkte in Europa auf die Teller kommen - vielleicht auch als Fischstäbchen.

Foto: vitals - shutterstock.com

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